サルモネラ属(Salmonella)
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チフス性疾患型

鞭毛:○ 莢膜:? 経口(飲料水、、食品)→小腸→肝臓・脾臓
パラチフス、陽チフスは2類感染症
高熱が連続して長時間続く=稽留熱
発病後、1週間くらいから抗体が産生される―→ウィダール反応

食中毒型(Salmonella Enteritidis,S.Typhimurium)

潜伏期は1〜2日
チフス性のものと異なり、血中への移行、臓器の感染なし
鶏卵を介しての食中毒の原因


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